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白鵝養殖在農村經濟中扮演著越來越重要的角色。一方面，農戶能夠獲得穩定的經濟收益，實現家庭經濟的增長；另一方面，養鵝產業也創造了大量的就業機會，包括飼養管理、鵝肉加工、銷售等多個環節，提高了農村就業率，推動了當地經濟的發展。因此，養鵝不僅是一項傳統的農業養殖活動，更是促進鄉村經濟繁榮的重要動力之一。 5月8日，記者在舒蘭市白鵝科技小院采訪了吉林農業大學動物科學技術學院教授孫永峰。
孫永峰從吉林省養鵝產業帶、養殖品種選擇、注意事項、如何控制死亡率和成活率，以及如何做好衛生防疫等方面給出了合理化建議，為養殖戶提供了一劑良方。 記者:隨著養鵝業的興起，我省養鵝有什么優勢和特點？什么品種更適合在我省養殖？ 孫永峰: 吉林省位于我國東北中部，屬于溫帶大陸性季風氣候，是八大牧區之一，擁有著豐富的草地資源和純凈的水資源。松花江、鴨綠江、嫩江等水系貫穿我省，全省全年平均氣溫在4-6℃左右，夏季炎熱但持續時間較短，在這種冷資源的突出下更契合鵝業的發展，并在我省東中西形成了三條肉鵝產業帶。以白城、松原兩地為主的西部草原白鵝帶，以產籽鵝為主；以四平、吉林為主的中部農區白鵝帶，以產吉林白鵝、籽鵝和豁眼鵝為主；以遼源、通化為主的東部山區白鵝帶，以產籽鵝、豁眼鵝為主。 另外，鵝品種又分為蛋用和肉用之分。蛋用品種，在我省主要有籽鵝、豁眼鵝和吉林白鵝；肉用品種主要是商業雜交種大三花、霍雜為主體。 以舒蘭市為例：首先，該地區的氣候條件適宜白鵝的生長，這為白鵝養殖提供了得天獨厚的自然條件。其次，該地區擁有豐富的飼料資源，如玉米、秸稈等，為白鵝養殖提供了充足的飼料來源，適合飼養吉林白鵝，匈牙利白鵝等鵝種。 記者:白鵝養殖過程中有哪些注意事項? 孫永峰:養鵝是一項需要細致關注的養殖活動，養殖戶要特別重視以下幾點： 飼養環境：確保鵝舍的建筑結構牢固、通風良好、采光充足，保持舍內干燥清潔。定期清理飼料槽和飲水器，避免水槽水位過高，避免飼料和水污染。 飼料配給：根據鵝的生長發育階段和體重，合理調配飼料成分和比例。養殖過程中，要注意及時更換新鮮飼料，避免飼料霉變。 健康檢查：定期對鵝群進行健康檢查，觀察鵝的精神狀態、食欲情況和排泄物等指標，一旦發現鵝出現異常情況，如呼吸困難、站立困難、食欲不振等癥狀，應及時進行診斷和處理，防止疾病擴散。加強疫病防控，定期進行鵝的免疫接種，確保鵝的健康生長。 記者:在養殖過程中，如何控制白鵝死亡率和成活率？ 孫永峰:日常要加強以下幾方面管理： 飼養管理。隨著白鵝養殖天數增加，要更換不同時期白鵝飼料，防止白鵝缺少蛋白質，礦物質及必要的微量元素，而導致換羽期前后出現互相啄毛，羽絨質量差等情況。同時，要避免過度擁擠，合理控制鵝舍內的飼養密度和溫度，保持鵝群生長環境舒適。定期清理鵝舍和器具，清除污物和糞便，保持鵝舍內干燥、整潔。 防控管理。定期對鵝群進行健康檢查，觀察鵝的精神狀態，定期進行免疫接種、疾病檢測和防治，提高鵝群的免疫力。及時對白鵝進行常規的疫苗接種，如禽流感、新城疫等，提高其抵抗力，降低疾病發生率，減少呼吸道疾病的發生。防范外來病原體的侵入，限制人員和物品的進出，避免疾病通過外界傳播。 人員管理。養殖人員應保持良好的個人衛生習慣，如勤洗手、穿著干凈的工作服和鞋套等，避免將疾病傳播給鵝。在處理鵝舍和鵝群時，應佩戴適當的防護裝備，如口罩、手套等，減少感染風險。 記者:作為長期深入我省養殖行業一線的專家，您對全省養鵝戶有什么建議？ 孫永峰:廣大養鵝戶要加強市場營銷，開拓銷售渠道，提升產品附加值，提高養殖效益。同時，要提倡科學養殖、環保養殖的理念。在養殖過程中，要注意生態環境保護，避免污染和資源浪費，注重動物福利，確保養殖過程健康、安全、可持續。只有在科學、環保理念的引領下，農民才能增收致富，養殖業才能穩健發展，才能為農村經濟的可持續發展作出更大貢獻。 |
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