天氣預(yù)報(bào)
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紅辣椒是吉林省重要的蔬菜作物之一，在白城市、洮南市、松原市主產(chǎn)區(qū)，以栽培紅辣椒為主，其次農(nóng)安縣、延邊等區(qū)域內(nèi)，也有少量種植。由于紅辣椒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，對于當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的拉動，將起到積極的促進(jìn)作用。就目前而言，紅辣椒生產(chǎn)仍然處于粗放管理階段，還有一定的增值潛力和發(fā)展空間，那么如何種好紅辣椒，規(guī)避辣椒種植風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)進(jìn)行技術(shù)集成，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效的目的，一直都是農(nóng)民非常關(guān)心的問題。 （一）辣椒對環(huán)境條件的要求 1.溫度 辣椒為喜溫蔬菜，種子發(fā)芽適宜溫度為25 ℃-30 ℃，低于15 ℃或高于30 ℃時(shí)發(fā)芽緩慢。幼苗耐低溫能力較弱，但隨著幼苗的長大，其耐低溫能力也逐漸加強(qiáng)。幼苗生長適溫為白 天25 ℃-28 ℃，夜間15 ℃-18 ℃。開花結(jié)果期白天適溫為20 ℃-25 ℃，夜間為15 ℃-20 ℃。 2.光照 辣椒為中等光性植物，只要溫度和營養(yǎng)條件適宜，都能正常地進(jìn)行花芽分化和開花結(jié)果。而光照過強(qiáng)則不利于植株生長，易誘發(fā)辣椒病毒病和果實(shí)日灼病發(fā)生。 3.水分 辣椒根系較發(fā)達(dá)，耐旱性較強(qiáng)，在整個(gè)生育期內(nèi)，要求空氣濕度較小，苗期如水分過多，幼苗會徒長，形成高腳苗，容易發(fā)生辣椒猝倒病。在辣椒生育期間，辣椒根系不耐澇，但若以采收鮮果為目的，則應(yīng)供應(yīng)充足的水分。 4.土壤 以微酸性、肥沃、通透性良好的疏松土壤生長最佳，最適pH值為5.5-6.8。 （二）露地紅辣椒栽培技術(shù)要點(diǎn) 1.品種選擇 選擇辣椒品種時(shí)，一定要選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的辣椒雜交種，最好是經(jīng)過審定或進(jìn)行試驗(yàn)適銷對路的雜交種。如金塔加工椒、魯椒13號、鑫淼紅等辣椒品種。 2.培育壯苗 壯苗是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，所以應(yīng)該做到。 2.1合理配制營養(yǎng)土 營養(yǎng)土配制要堅(jiān)而不硬、松而不散。禁用菜園土來替代營養(yǎng)土，配制營養(yǎng)土所用的有機(jī)肥和草炭，必須要充分的腐熟。田土以肥沃的大田沙壤土為好，同時(shí)一定是3年內(nèi)沒有種過茄果類蔬菜，或玉米田里沒有打過除草劑，或所含草籽不能過多的田土。營養(yǎng)土配制的比例要合理，一般田土、腐熟的草炭和有機(jī)肥配制比例為4:4:1。 2.2 浸種催芽 為了殺死種子表皮病菌，可以將種子放入55℃-60℃熱水中，恒溫浸種15-20 min，然后常溫浸種10 h。也可用10%磷酸三鈉溶液浸泡20 min后用清水沖洗干凈再浸種10 h，防治辣椒病原菌的侵染。辣椒浸種后，用肥皂搓洗3分鐘，最好用洗衣機(jī)甩干1-2 min，然后放在恒溫箱內(nèi)催芽。催芽的適宜溫度為28℃-30℃。未出芽前，每天要投洗1-2次。經(jīng)4-5 d后出芽可達(dá)70%左右，待芽長到1 mm時(shí)，即可播種。 2.3 播種 辣椒適宜苗齡60－70 d，每畝播種量為50-70 g，播種密度為 10－15 g/平方米，每粒種子營養(yǎng)面積以1分錢硬幣大小為宜，辣椒覆土厚度為1 cm，同時(shí)加蓋“毒土”，防治苗期辣椒病害。 2.4 苗期管理 播種后至出齊苗，白天氣溫25℃-30℃，夜晚15℃-17℃。苗出齊后，白天20℃-25℃，夜晚10℃-15℃。在播種前、移植時(shí)澆足底水，使之能在較長時(shí)間內(nèi)保持適當(dāng)?shù)耐寥罎穸取＜訌?qiáng)通風(fēng)管理，在臨近定植前1周左右，要及時(shí)進(jìn)行鍛煉幼苗，白天溫度18℃-20℃，夜間10 ℃左右。在幼苗不受凍害的限度內(nèi)，要逐漸降低夜溫，使幼苗所處條件與露地相似。 3.整地施肥 辣椒種植田要排灌良好，土質(zhì)疏松，微酸型沙壤土為宜。最好做到秋耕，休閑凍土，以改良土壤，消滅越冬害蟲和病菌孢子。畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000 kg左右，嚴(yán)防生糞施入田間。畝施三元復(fù)合肥30 kg，硫酸鉀15 kg，適量增施微肥，氮磷鉀配比為1:0.5:1.2。 4.田間管理 辣椒定植后開花前結(jié)合中耕應(yīng)進(jìn)行培土，地膜覆蓋栽培時(shí)，埋土不能過淺，以免生長后期倒伏，門果及以下的腋芽應(yīng)及早摘除。辣椒坐果前應(yīng)控制澆水，促進(jìn)生殖生長，坐果以后，果實(shí)膨大時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水，以供給充足的水分。為了避免辣椒疫病發(fā)生，不可大水漫灌。生長期要及時(shí)進(jìn)行追肥，視植株生長表現(xiàn)，隨水增施全營養(yǎng)肥，在盛果期結(jié)合辣椒的生長發(fā)育規(guī)律，增施磷鉀肥，及時(shí)噴施葉面肥，有利于成熟果轉(zhuǎn)紅。 5.病蟲害防治 主要防治辣椒疫病、炭疽病、瘡痂病等辣椒病害，以預(yù)防為主，綜合防治。及時(shí)防治蚜蟲，以期保證辣椒植株的正常生長發(fā)育，達(dá)到增產(chǎn)增效的目的。 5.1辣椒猝倒病 本病由真菌瓜果腐霉引起。病菌在土壤中越冬，次年條件適宜時(shí)，直接侵入寄主，引起爛種倒苗，病菌腐生性強(qiáng)，能長期存活在土壤和有機(jī)肥料中，借雨水、堆肥、土壤、農(nóng)具等媒體傳播，苗床土壤帶菌又未經(jīng)消毒，是發(fā)病的根源。在防治時(shí)，可使用無病菌苗床，每平方米床土用50 %多菌靈或50 %托布津8-l0 g拌入10-15 kg營養(yǎng)土內(nèi)，用30 %作墊土，70 %作蓋土。 5.2辣椒疫病 是近幾年露地辣椒生產(chǎn)日趨嚴(yán)重的一種病害，辣椒疫病的特點(diǎn)是發(fā)病快，蔓延迅速，病程期短，防治困難，毀滅性大，目前已成為我省辣椒生產(chǎn)上較為突出的問題。該病是由疫霉真菌侵染所致，葉片發(fā)病，病斑圓形或近圓形，呈水浸狀，邊緣黃綠色，易枯縮脫落。果實(shí)發(fā)病，多先從果蒂部開始，形成水漬狀病斑，后向果面和果柄發(fā)展。在辣椒疫病防治上，主要以預(yù)防為主，發(fā)病前可選用72.2%普力克水劑600－800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每7 d噴1次，一般噴施2－3次，即可達(dá)到預(yù)防的效果。 5.3辣椒蚜蟲 蚜蟲又稱蜜蟲，是為害辣椒的主要害蟲之一。 一是要清除辣椒四旁及田間雜草，減少蚜蟲的寄主植物。 二是在秧苗移栽前2-3 d施藥治蚜，防止苗床蚜蟲進(jìn)入田間。 三是在害蟲數(shù)量較大時(shí)，可選用啶蟲脒或10%吡蟲啉可濕性粉劑進(jìn)行防治。
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